Публикация информационно-аналитических материалов по сельскохозяйственным и продовольственным рынкам России и СНГ. Направления деятельности института - анализ состояния и перспективы развития аграрных рынков, ценовые мониторинги и прогнозы динамики мировых и российских цен; маркетинговые исследования по основным продовольственным рынкам – зерно, сахар, масло и др.